Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsiz dnia 8 lutego 2019 r.w sprawie wprowadzenia „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella
w stadach indyków rzeźnych” na lata 2019-2021 1)Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rolnictwo,
na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 27 czerwca
2018 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
(Dz. U. poz. 1250).
Spis treści
Treść rozporządzenia
Na podstawie art. 57 ust. 7 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu
chorób zakaźnych zwierząt zarządza się, co następuje:
§ 1.
Na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej wprowadza się „Krajowy program zwalczania
niektórych serotypów Salmonella w stadach indyków rzeźnych” na lata 2019-2021, stanowiący załącznik do rozporządzenia.
§ 2.
Program, o którym mowa w § 1, stosuje się od dnia 1 stycznia 2019 r.
§ 3.
Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem następującym po dniu ogłoszenia.
1)
Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rolnictwo,
na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 27 czerwca
2018 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
(Dz. U. poz. 1250).
Załącznik nr 1 - Krajowy programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach indyków rzeźnych na lata 2019-2021
1.
Zasady ogólne
1.1.
Cel „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach indyków rzeźnych”
Zgodnie z art. 5 ust. 1 rozporządzenia (WE) nr 2160/2003 Parlamentu Europejskiego
i Rady z dnia 17 listopada 2003 r. w sprawie zwalczania salmonelli i innych określonych
odzwierzęcych czynników chorobotwórczych przenoszonych przez żywność (Dz. Urz. UE
L 325 z 12.12.2003, str. 1, z późn. zm. - Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz.
3, t. 41, str. 328, z późn. zm.), zwanego dalej „rozporządzeniem nr 2160/2003”, państwa
członkowskie Unii Europejskiej ustanawiają krajowe programy zwalczania w odniesieniu
do każdej choroby odzwierzęcej i odzwierzęcego czynnika chorobotwórczego wymienionych
w załączniku I do tego rozporządzenia. Celem programu jest osiągnięcie celu unijnego,
który w odniesieniu do stad indyków rzeźnych został określony w rozporządzeniu Komisji
(UE) nr 1190/2012 z dnia 12 grudnia 2012 r. w sprawie unijnego celu ograniczenia występowania
Salmonella Enteritidis i Salmonella Typhimurium w stadach indyków zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 2160/2003 Parlamentu
Europejskiego i Rady (Dz. Urz. UE L 340 z 13.12.2012, str. 29, z późn. zm.), zwanym
dalej „rozporządzeniem nr 1190/2012”, i dotyczy stad indyków rzeźnych z wynikiem dodatnim
badań laboratoryjnych w odniesieniu do następujących serotypów Salmonella:
1)
Salmonella Enteritidis;
2)
Salmonella Typhimurium, w tym jednofazowej Salmonella Typhimurium o wzorze antygenowym 1_,4,[5],12:i:- zwanych dalej „serotypami Salmonella objętymi programem”.
Zgodnie z przepisami ust. 1 części E załącznika II do rozporządzenia nr 2160/2003
świeże mięso drobiowe pozyskane z drobiu wymienionego w załączniku I do tego rozporządzenia
(kury, indyki) nie może być wprowadzone do obrotu w celu spożycia przez ludzi, jeżeli
nie zostanie spełnione kryterium bezpieczeństwa żywności określone w ust. 1.28 rozdz.
1 załącznika I do rozporządzenia Komisji (WE) nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r.
w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych (Dz. Urz. UE
L 338 z 22.12.2005, str. 1, z późn. zm.).
Zgodnie z art. 1 ust. 3 rozporządzenia nr 2160/2003 „Krajowy program zwalczania niektórych
serotypów Salmonella w stadach indyków rzeźnych” na lata 2019-2021, zwany dalej „programem”, nie ma zastosowania
przy produkcji mięsa pochodzącego z indyków rzeźnych przeznaczonego do sprzedaży bezpośredniej
lub na własny użytek.
Zgodnie z art. 4 ust. 5 rozporządzenia nr 2160/2003 cel wspólnotowy określony w rozporządzeniu
Komisji (WE) nr 584/2008 z dnia 20 czerwca 2008 r. wykonującym rozporządzenie (WE)
nr 2160/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do wspólnotowego celu ograniczenia
częstości występowania Salmonelli enteritidis i Salmonelli typhimurium u indyków (Dz.
Urz. UE L 162 z 21.06.2008, str. 3) został ustanowiony na okres trzech lat, do końca
2012 r. Wyżej wymienione rozporządzenie Komisji (WE) nr 584/2008 zostało uchylone
na mocy art. 3 rozporządzenia Komisji (UE) nr 1190/2012.
Począwszy od 2013 r. program jest kontynuowany w państwach członkowskich dla osiągnięcia
celu unijnego.
Od 2010 r. na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej jest realizowany „Krajowy program
zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach indyków rzeźnych”. W 2010 r. odsetek zakażeń w stadach indyków rzeźnych
serotypami Salmonella objętymi programem wyniósł 0,7%. W 2011 r. odsetek zakażeń w stadach indyków rzeźnych serotypami Salmonella objętymi programem wyniósł 0,45%. W 2012 r. odsetek zakażeń w stadach indyków rzeźnych
serotypami Salmonella objętymi programem wyniósł 0,29%. W 2013 r. odsetek zakażeń w stadach indyków rzeźnych
serotypami Salmonella objętymi programem wyniósł 0,27%. W 2014 r. odsetek zakażeń w stadach indyków rzeźnych
serotypami Salmonella objętymi programem wyniósł 0,31%. W 2015 r. odsetek zakażeń w stadach indyków rzeźnych
serotypami Salmonella objętymi programem wyniósł 0,16%. W 2016 r. odsetek zakażeń w stadach indyków rzeźnych
serotypami Salmonella objętymi programem wyniósł 0,12%. W 2017 r. odsetek zakażeń w stadach indyków rzeźnych
serotypami Salmonella objętymi programem wyniósł 0,03%.
W 2018 r. program był prowadzony zgodnie z rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju
Wsi z dnia 17 grudnia 2015 r. w sprawie wprowadzenia „Krajowego programu zwalczania
niektórych serotypów Salmonella w stadach indyków rzeźnych” na lata 2016-2018 (Dz. U. poz. 2269, z późn. zm.).
Cel unijny zostanie osiągnięty w odniesieniu do stad indyków rzeźnych, gdy docelowo
roczny odsetek stad z dodatnim wynikiem badań laboratoryjnych w odniesieniu do serotypów
Salmonella objętych programem zostanie zredukowany do 1% lub poniżej tej wartości.
Ponadto cel programu będzie obejmował również określenie systemów badawczych koniecznych
do sprawdzenia, czy cel unijny został osiągnięty, oraz do sprawdzenia postępów w realizacji
celu unijnego.
Zgodnie z ust. 4.1 załącznika do rozporządzenia nr 1190/2012 na potrzeby sprawozdawczości
mającej na celu weryfikację celu unijnego, przyjmuje się następującą definicję stada
zakażonego: „stado indyków rzeźnych, w którym w wyniku pobrania próbek w ramach programu
wykryto w jednej próbce lub większej ich liczbie Salmonella Enteritidis lub Salmonella Typhimurium (inne, niż szczepy szczepionkowe, ale z uwzględnieniem jednofazowych szczepów
o wzorze antygenowym 1,4,[5],12:i:-). Dodatkowo na potrzeby sprawozdawczości mającej
na celu weryfikację celu unijnego za stado zakażone uznaje się również stado indyków
rzeźnych, w którym w wyniku pobrania próbek w ramach programu wykryto w jednej próbce
lub większej ich liczbie efekt hamujący wzrost bakterii.
W celu uzyskania współfinansowania unijnego program został opracowany zgodnie z wymaganiami
określonymi w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 652/2014 z dnia
15 maja 2014 r. ustanawiającym przepisy w zakresie zarządzania wydatkami odnoszącymi
się do łańcucha żywnościowego, zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt oraz dotyczącymi
zdrowia roślin i materiału przeznaczonego do reprodukcji roślin, zmieniającym dyrektywy
Rady 98/56/WE, 2000/29/WE i 2008/90/WE, rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i
Rady (WE) nr 178/2002, (WE) nr 882/2004 i (WE) nr 396/2005, dyrektywę Parlamentu Europejskiego
i Rady 2009/128/WE i rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1107/2009
oraz uchylające decyzje Rady 66/399/EWG, 76/894/EWG i 2009/470/WE (Dz. Urz. UE L 189
z 27.06.2014, str. 1, późn. zm.), zwanym dalej „rozporządzeniem nr 625/2014”.
1.2.
Populacja zwierząt i fazy produkcji objęte pobieraniem próbek
Częstotliwość i sposób pobierania próbek w stadach indyków rzeźnych odbywa się zgodnie
z ust. 1 i 2 załącznika do rozporządzenia nr 1190/2012, co jest zgodne z minimalnymi
wymaganiami określonymi w części B załącznika II do rozporządzenia (WE) nr 2160/2003.
Wykrycie serotypów Salmonella objętych programem lub stwierdzenie efektu hamującego wzrost bakterii w próbkach pobranych
z inicjatywy producenta żywca indyczego powinno być bezzwłocznie zgłaszane właściwemu
miejscowo powiatowemu lekarzowi weterynarii przez laboratorium przeprowadzające badanie
laboratoryjne próbek.
Tabela 1.
Dane dotyczące liczby gospodarstw utrzymujących indyki rzeźne i liczby stad indyków rzeźnych w 2017 r.
|
(Źródło: Inspekcja Weterynaryjna)
1.3.
Obszary geograficzne i administracyjne, na których program będzie realizowany
Program będzie realizowany na całym terytorium Rzeczypospolitej Polskiej.
1.4.
Występowanie serotypów Salmonella na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej
W latach 2006 i 2007 przeprowadzono badania podstawowe nad występowaniem pałeczek
Salmonella w stadach indyków rzeźnych i hodowlanych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej,
zgodnie z decyzją Komisji 2006/662/WE z dnia 29 września 2006 r. w sprawie wkładu
finansowego Wspólnoty na rzecz badania podstawowego dotyczącego występowania bakterii
salmonelli u indyków prowadzonego w państwach członkowskich (Dz. Urz. UE L 272 z 03.10.2006,
str. 22). Odsetek stad zakażonych indyków rzeźnych wyniósł 24%, natomiast w stadach
indyków hodowlanych nie wykryto pałeczek Salmonella.
Głównym, pierwotnym rezerwuarem odzwierzęcych pałeczek Salmonella w Rzeczypospolitej Polskiej jest drób. Zgodnie z danymi zawartymi w raporcie Europejskiego
Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności z 2016 r. na temat tendencji i źródeł chorób odzwierzęcych,
odzwierzęcych czynników chorobotwórczych oraz ognisk przenoszonych przez żywność,
do zakażeń u ludzi dochodzi najczęściej przez spożywanie skażonych produktów pochodzenia
zwierzęcego, m.in. jaj i produktów jajecznych oraz mięsa i przetworów mięsnych, w
tym drobiowych.
Informacje o zachorowaniach na choroby zakaźne, zakażeniach i zatruciach w Rzeczypospolitej
Polskiej są zbierane przez Zakład Epidemiologii Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego
-Państwowego Zakładu Higieny, a następnie publikowane co dwa tygodnie na jego stronie
internetowej w postaci meldunków o zachorowaniach na choroby zakaźne, zakażeniach
i zatruciach.
Od 2010 r. na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej był realizowany „Krajowy program
zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach indyków rzeźnych”. Wyniki realizacji programu, w zakresie procentowej ilości
stad zakażonych indyków rzeźnych w latach 2011-2017 przedstawiono w tabeli 2.
Tabela 2.
Dane dotyczące procentowej ilości stad zakażonych indyków rzeźnych w latach 2011-2017
|
(Źródło: Inspekcja Weterynaryjna)
1.5.
Struktura i organizacja organów Inspekcji Weterynaryjnej
Na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej właściwą władzą wykonawczą w zakresie realizacji
programów, o których mowa w art. 5 ust. 1 rozporządzenia nr 2160/2003, są organy Inspekcji
Weterynaryjnej: Główny Lekarz Weterynarii, wojewódzcy lekarze weterynarii i powiatowi
lekarze weterynarii.
Obecnie funkcjonuje 16 wojewódzkich inspektoratów weterynarii oraz 305 powiatowych
inspektoratów weterynarii.
Struktura oraz kompetencje organów Inspekcji Weterynaryjnej zostały określone w ustawie
z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. z 2018 r. poz. 1557).
Zgodnie z art. 57 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz
zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt (Dz. U. z 2018 r. poz. 1967) Główny Lekarz Weterynarii
jest odpowiedzialny za opracowanie programu, a następnie nadzoruje jego realizację
oraz informuje Komisję Europejską o postępach w realizacji programu. Na poziomie województwa
nadzór nad realizacją programu sprawuje wojewódzki lekarz weterynarii. Bezpośredni
nadzór nad realizacją programu na poziomie powiatu sprawuje powiatowy lekarz weterynarii,
który jest również odpowiedzialny za wykonanie wszelkich czynności urzędowych w ramach
programu.
W ramach programu badania laboratoryjne będą wykonywane przez laboratoria, o których
mowa w art. 25 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej.
Krajowe laboratorium referencyjne w zakresie badań laboratoryjnych przeprowadzanych
w ramach programu jest określone w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
z dnia 18 kwietnia 2012 r. w sprawie krajowych laboratoriów referencyjnych (Dz. U.
z 2014 r. poz. 256, z późn. zm.).
Nadzór nad działalnością Inspekcji Weterynaryjnej oraz krajowych laboratoriów referencyjnych
sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
1.6.
Laboratoria, w których przeprowadza się badania laboratoryjne próbek pobranych w ramach
programu
Badania laboratoryjne próbek pobranych w ramach programu przeprowadza się w laboratoriach
wyznaczonych przez Głównego Lekarza Weterynarii, zgodnie z art. 25 ust. 3 ustawy z
dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej.
W przypadkach uzasadnionych ekonomicznie lub organizacyjnie próbki pobrane w ramach
programu przez powiatowego lekarza weterynarii mogą być przesłane do laboratorium
wyznaczonego przez Głównego Lekarza Weterynarii znajdującego się w innym województwie.
W takim przypadku
powiatowy lekarz weterynarii powiadamia wojewódzkiego lekarza weterynarii o zamiarze
przesłania tych próbek do innego województwa. Wojewódzki lekarz Weterynarii powiadamia
wojewódzkiego lekarza weterynarii właściwego ze względu na położenie laboratorium
o zamiarze przesłania próbek.
Próbki pobrane z inicjatywy producenta żywca indyczego, tj. przez producenta żywca
indyczego lub osobę przez niego wyznaczoną, mogą również być badane w laboratoriach
innych niż wyżej wymienione, które zostały zatwierdzone przez Głównego Lekarza Weterynarii
w trybie art. 25a ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej do
wykonywania badań metodą badawczą wymienioną w ust. 1.7.
Wykaz laboratoriów zatwierdzonych przez Głównego Lekarza Weterynarii jest umieszczony
na stronie internetowej administrowanej przez Główny Inspektorat Weterynarii, zgodnie
z art. 25 ust. 8 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej.
Krajowym laboratorium referencyjnym właściwym dla badań prowadzonych w kierunku salmonellozy
(w zakresie chorób odzwierzęcych), zgodnie z przepisami rozporządzenia Ministra Rolnictwa
i Rozwoju Wsi z dnia 18 kwietnia 2012 r. w sprawie krajowych laboratoriów referencyjnych,
jest Laboratorium Zakładu Mikrobiologii Państwowego Instytutu Weterynaryjnego - Państwowego
Instytutu Badawczego w Puławach.
Do próbek przesyłanych do badań laboratoryjnych, pobranych w ramach kontroli urzędowych,
dołącza się pismo przewodnie, którego wzór jest określony w załączniku nr 7 do rozporządzenia
Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 lipca 2017 r. w sprawie sposobu prowadzenia
dokumentacji związanej ze zwalczaniem chorób zakaźnych zwierząt (Dz. U. poz. 1388).
W piśmie przewodnim dołączonym do próbek przesyłanych do badania laboratoryjnego producent
żywca indyczego jest obowiązany umieścić informacje zawierające co najmniej następujące
dane:
1)
imię i nazwisko oraz adres posiadacza indyków;
2)
numer lub oznaczenie stada oraz weterynaryjny numer identyfikacyjny gospodarstwa;
3)
liczbę próbek oraz rodzaj pobranego materiału;
4)
datę i godzinę pobrania próbek oraz wysłania ich do laboratorium;
5)
rodzaj zastosowanej szczepionki w stadzie indyków rzeźnych oraz termin jej podania;
6)
stosowane środki przeciwdrobnoustrojowe;
7)
imię i nazwisko osoby pobierającej próbki.
Laboratoria wykonujące badania laboratoryjne w ramach programu oceniają każdorazowo
efekt hamujący wzrost bakterii.
W przypadku wykrycia serotypu pałeczek Salmonella innego niż objęty programem określa się ten serotyp i podaje jego nazwę.
Z przeprowadzonych badań laboratoryjnych sporządza się sprawozdanie. W sprawozdaniu
umieszcza się informacje o badanym stadzie (numer lub oznaczenie stada oraz weterynaryjny
numer identyfikacyjny gospodarstwa), rodzaju badanego materiału oraz o wyniku badania
laboratoryjnego każdej z badanych próbek, zgodnie z jednym z następujących sformułowań:
1)
w próbce nr ... nie stwierdzono pałeczek Salmonella spp. i nie stwierdzono efektu hamującego wzrost bakterii;
2)
w próbce nr ... nie stwierdzono pałeczek Salmonella spp. i stwierdzono efekt hamujący wzrost bakterii;
3)
w próbce nr ... stwierdzono pałeczki Salmonella ... .(należy podać nazwę serotypu lub strukturę antygenową uzyskanego izolatu) i nie stwierdzono
efektu hamującego wzrost bakterii.
W przypadku gdy:
1)
pismo przewodnie dołączone do próbek kierowanych do badania laboratoryjnego nie zawierało
informacji wymienionych w akapicie szóstym ust. 1.6 pkt 1-7,
2)
ilość lub rodzaj materiału do badań nie spełnia wymagań określonych w załączniku do
rozporządzenia nr 1190/2012,
3)
warunki transportu próbek do laboratorium nie spełniają wymagań określonych w ust.
2.2.4 załącznika do rozporządzenia nr 1190/2012
- laboratorium informuje o tym producenta żywca indyczego przy przyjęciu próbek do
badania laboratoryjnego. W przypadku gdy producent żywca indyczego zdecydował o przeprowadzeniu
badania laboratoryjnego, w sprawozdaniu z przeprowadzonych badań laboratoryjnych umieszcza
się informację: „Badanie laboratoryjne nie może być traktowane jako przeprowadzone
zgodnie z wymaganiami programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach indyków rzeźnych”.
Laboratoria przeprowadzające badania laboratoryjne w ramach programu oraz producent
żywca indyczego po uzyskaniu dodatniego wyniku badań laboratoryjnych lub stwierdzeniu
efektu hamującego wzrost bakterii w próbkach pobranych z inicjatywy producenta żywca
indyczego niezwłocznie informują o tym powiatowego lekarza weterynarii.
Laboratoria wyznaczone przez Głównego Lekarza Weterynarii zgodnie z art. 25 ust. 3
ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej, po uzyskaniu dodatniego
wyniku badań laboratoryjnych lub stwierdzeniu efektu hamującego wzrost bakterii w
próbkach pobranych przez powiatowego lekarza weterynarii informują o tym powiatowego
lekarza weterynarii oraz wojewódzkiego lekarza weterynarii właściwego ze względu na
miejsce pobrania próbek. Wszystkie sprawozdania z badań laboratoryjnych próbek pobranych
zarówno z inicjatywy producenta żywca indyczego, jak i pobranych przez powiatowego
lekarza weterynarii, są przesyłane do powiatowego lekarza weterynarii.
Laboratoria wykonujące badania laboratoryjne w ramach programu, na koniec okresu sprawozdawczego,
na wniosek wojewódzkiego lekarza weterynarii, przygotowują sprawozdanie dotyczące
badań przeprowadzonych w ramach programu.
Laboratoria wykonujące badania laboratoryjne w ramach programu przechowują wszystkie
izolaty Salmonella wyizolowane w ramach programu przez okres co najmniej dwóch lat. Ponadto spośród przechowywanych
izolatów laboratoria przesyłają do KLR-Salmonella jeden szczep reprezentujący każdy
stwierdzony serotyp Salmonella wraz z kartą informacyjną, a w przypadku gdy nie została wykonana pełna identyfikacja
serotypu Salmonella - typ serologiczny, w celu wykonania badań potwierdzających.
1.7.
Metody stosowane do wykrywania serotypów Salmonella w stadach indyków rzeźnych
Metody stosowane do wykrywania serotypów Salmonella w stadach indyków rzeźnych są określone w ust. 3.2-3.4 załącznika do rozporządzenia
nr 1190/2012.
1.8.
Kontrole urzędowe przeprowadzane w stadach indyków rzeźnych oraz kontrole urzędowe
pasz przeznaczonych dla tych stad
Zgodnie z ust. 2.1 załącznika do rozporządzenia nr 1190/2012 pobranie próbek powinno
nastąpić z inicjatywy producenta żywca indyczego we wszystkich stadach indyków rzeźnych
w okresie 3 tygodni przed przemieszczeniem indyków do rzeźni. W przypadku indyków,
które są utrzymywane dłużej niż 100 dni lub są objęte ekologiczną produkcją indyków
zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 889/2008 z dnia 5 września 2008 r. ustanawiającym
szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji
ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji ekologicznej,
znakowania i kontroli (Dz. Urz. UE L 250 z 18.09.2008, str. l, z późn. zm.), powiatowy
lekarz weterynarii może zezwolić na pobieranie próbek w okresie sześciu tygodni przed
przemieszczeniem indyków do rzeźni.
Zgodnie z częścią B załącznika II do rozporządzenia nr 2160/2003 wyniki badań laboratoryjnych
próbek muszą być znane przed przemieszczeniem indyków do rzeźni. Procedura pobierania
i przesyłania próbek została opisana w ust. 2.2 załącznika do rozporządzenia nr 1190/2012.
Pobieranie próbek przed przemieszczeniem indyków do rzeźni następuje z inicjatywy
producenta żywca indyczego, który ponosi koszty ich pobrania, transportu oraz badań
laboratoryjnych w laboratorium.
Zgodnie z art. 7 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu
chorób zakaźnych zwierząt producent żywca indyczego jest obowiązany do poinformowania
powiatowego lekarza weterynarii o każdej zmianie stanu prawnego lub faktycznego związanego
z prowadzeniem działalności nadzorowanej w zakresie dotyczącym wymagań weterynaryjnych.
Producent żywca indyczego przedkłada, w formie pisemnej, właściwemu miejscowo powiatowemu
lekarzowi weterynarii informację o wstawieniu do kurnika nowego stada indyków rzeźnych,
w terminie siedmiu dni od dnia zaistnienia tego zdarzenia wraz z harmonogramem pobierania
próbek w stadzie w celu zatwierdzenia.
Producent żywca indyczego jest obowiązany do prowadzenia dokumentacji związanej z
pobieraniem próbek, zawierającej co najmniej informacje dotyczące:
1)
stada (ilości sztuk indyków, ich wieku);
2)
rodzaju próbek, daty i godziny pobrania próbek;
3)
imienia i nazwiska oraz adresu osoby pobierającej próbki;
4)
daty i godziny wysłania próbek do laboratorium;
5)
nazwy i adresu laboratorium;
6)
wyników badań laboratoryjnych próbek pobranych w ramach programu. Dokumentację przechowuje
się przez co najmniej 2 lata od dnia zbycia stada.
Powiatowy lekarz weterynarii nadzoruje prawidłowe pobieranie próbek z inicjatywy producenta
żywca indyczego oraz kontroluje dokumentację prowadzoną przez tego producenta. Nadzór
ten obejmuje kontrolę realizacji harmonogramu oraz sposobu pobierania próbek. Kontrola
sposobu pobierania próbek jest prowadzona z częstotliwością zależną od analizy ryzyka
dokonanej przez powiatowego lekarza weterynarii. Nadzór ten może odbywać się w trakcie
kontroli urzędowych gospodarstw oraz w każdym przypadku gdy powiatowy lekarz weterynarii
uzna, że zachodzi taka konieczność.
Częstotliwość pobierania próbek przez powiatowego lekarza weterynarii jest określona
w ust. 2.1 lit. b (ii) oraz (iii) załącznika do rozporządzenia nr 1190/2012.
Zgodnie z ust. 2.1 lit. b (iv) załącznika do rozporządzenia nr 1190/2012 pobranie
próbek przez powiatowego lekarza weterynarii może zastąpić jedno pobranie próbek przeprowadzone
z inicjatywy producenta żywca indyczego.
W przypadku stwierdzenia efektu hamującego wzrost bakterii w próbkach pobranych przez
powiatowego lekarza weterynarii, opłaty związane z badaniem laboratoryjnym próbek
ponosi producent żywca indyczego. Opłata zawiera koszty:
1)
badania laboratoryjnego w wysokości określonej w poz. 7 załącznika nr 2 do rozporządzenia
Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 grudnia 2006 r. w sprawie sposobu ustalania
i wysokości opłat za czynności wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną, sposobu i
miejsc pobierania tych opłat oraz sposobu przekazywania informacji w tym zakresie
Komisji Europejskiej (Dz. U. z 2013 r. poz. 388);
2)
dojazdu związanego z pobraniem próbek i transportu pobranych próbek do laboratorium,
według stawek za 1 kilometr przebiegu pojazdu, ustalonych zgodnie z przepisami w sprawie
warunków ustalania oraz sposobu dokonywania zwrotu kosztów używania do celów służbowych
samochodów osobowych, motocykli i motorowerów niebędących własnością pracodawcy;
3)
użytych wyrobów stosowanych w medycynie weterynaryjnej.
Kontrole urzędowe pasz przeznaczonych dla stad indyków rzeźnych w zakresie wykrywania
serotypów pałeczek Salmonella objętych programem przewidziane zostały w Krajowym planie kontroli urzędowej pasz,
przygotowanym i wdrożonym zgodnie z art. 42 ustawy z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach
(Dz. U. z 2019 r. poz. 269) oraz tytułem V rozporządzenia (WE) nr 882/2004 Parlamentu
Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych
w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi
zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt (Dz. Urz. UE L 165 z 30.04.2004, str. 1, z
późn. zm. -Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 200).
2.
Wymagania dotyczące przedsiębiorstw spożywczych i paszowych objętych programem
2.1.
Instrukcje dotyczące dobrych praktyk gospodarowania lub inne wytyczne obowiązujące
w zakresie higieny w gospodarstwach
2.1.1.
Zarządzanie w zakresie higieny w gospodarstwach
W odniesieniu do stad indyków rzeźnych wymagania weterynaryjne zostały określone w
rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 18 września 2003 r. w sprawie
szczegółowych warunków weterynaryjnych, jakie muszą spełniać gospodarstwa w przypadku,
gdy zwierzęta lub środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego pochodzące z tych gospodarstw
są wprowadzane na rynek (Dz. U. poz. 1643) oraz w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa
i Rozwoju Wsi z dnia 28 czerwca 2010 r. w sprawie minimalnych warunków utrzymywania
gatunków zwierząt gospodarskich innych niż te, dla których normy ochrony zostały określone
w przepisach Unii Europejskiej (Dz. U. z 2017 r. poz. 127, z późn. zm.).
W gospodarstwie utrzymującym indyki rzeźne powinno znajdować się co najmniej:
1)
wydzielone miejsce do składowania:
a)
środków dezynfekcyjnych, zabezpieczone przed dostępem osób nieupoważnionych,
b)
obornika;
2)
miejsce zapewniające właściwe warunki do przetrzymywania produktów leczniczych weterynaryjnych,
zabezpieczone przed dostępem osób nieupoważnionych;
3)
środki dezynfekcyjne w ilości niezbędnej do przeprowadzenia doraźnego odkażania;
4)
odzież i obuwie przeznaczone tylko do obowiązkowego użycia w gospodarstwie;
5)
maty dezynfekcyjne nasączone środkiem odkażającym, umieszczane przed wjazdem na teren
gospodarstwa oraz przed wejściami do poszczególnych budynków.
W odniesieniu do warunków utrzymania indyków rzeźnych oraz zasad zarządzania gospodarstwem
powinny zostać spełnione następujące środki bioasekuracji, polegające na:
1)
stosowaniu zasady „cały kurnik pełny/cały kurnik pusty”;
2)
zapewnieniu odpowiednich warunków w zakresie: temperatury, wilgotności, wymiany powietrza,
dostępu światła;
3)
stosowaniu prawidłowej obsady budynku;
4)
utrzymywaniu w jednym budynku, w obrębie jednego stada, indyków w jednakowym wieku;
5)
izolacji poszczególnych budynków przez zapewnienie osobnej obsługi, żywienia, wyposażenia
oraz sprzętu;
6)
zabezpieczeniu paszy przed dostępem gryzoni i dzikich ptaków;
7)
rejestrowaniu wejść osób postronnych na teren gospodarstwa;
8)
odkażaniu kół pojazdów wjeżdżających na teren gospodarstwa;
9)
regularnym aktualizowaniu planu zabezpieczenia gospodarstwa przed gryzoniami;
10)
rejestrowaniu prowadzonych regularnie czynności odkażania, dezynsekcji i deratyzacji.
Pomieszczenia, w których utrzymuje się indyki, ich wyposażenie oraz sprzęt powinny
być wykonane z materiałów nieszkodliwych dla zdrowia indyków oraz nadających się do
oczyszczania i odkażania.
2.1.2.
Środki zapobiegające zakażeniom przenoszonym przez zwierzęta, pasze, wodę pitną i
pracowników gospodarstw
Budynki, w których są utrzymywane indyki rzeźne, powinny być:
1)
zabezpieczone przed dostępem zwierząt innych niż utrzymywane w gospodarstwie;
2)
utrzymywane w czystości;
3)
oznakowane tablicą z napisem „Osobom nieupoważnionym wstęp wzbroniony”.
Odchody oraz niezjedzone resztki paszy powinny być usuwane z pomieszczeń tak często,
aby uniknąć zanieczyszczenia paszy lub wody.
Osoby zatrudnione do wykonywania czynności związanych z utrzymywaniem indyków rzeźnych
powinny:
1)
przy obsłudze każdego stada używać osobnego kompletu odzieży ochronnej;
2)
posiadać aktualne badania na nosicielstwo pałeczek Salmonella;
3)
zostać przeszkolone w zakresie higieny osobistej oraz znajomości możliwych dróg przenoszenia
zakażenia za pośrednictwem odzieży i sprzętu.
2.1.3.
Higiena transportu zwierząt do gospodarstw i z gospodarstw
Zalecenia dotyczące transportu indyków rzeźnych:
1)
indyki powinny być przewożone zgodnie z przepisami ustawy z dnia 11 marca 2004 r.
o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt oraz rozporządzenia
Rady (WE) nr 1/2005 z dnia 22 grudnia 2004 r. w sprawie ochrony zwierząt podczas transportu
i związanych z tym działań oraz zmieniającego dyrektywy 64/432/WE i 93/119/WE oraz
rozporządzenie WE nr 1255/97 (Dz. Urz. UE L 3 z 05.01.2005, str. 1, z późn. zm.);
2)
transport do gospodarstwa powinien odbywać się w pojazdach oraz w kontenerach lub
pojemnikach transportowych, które zostały dokładnie oczyszczone i odkażone przed załadunkiem
indyków przy użyciu dopuszczonego do obrotu środka odkażającego w stężeniu umożliwiającym
inaktywację pałeczek Salmonella;
3)
bezpośrednio po rozładunku indyków w gospodarstwie albo w rzeźni pojazdy oraz kontenery
lub pojemniki transportowe powinny zostać oczyszczone i odkażone przy użyciu dopuszczonego
do obrotu środka odkażającego w stężeniu umożliwiającym inaktywację pałeczek Salmonella.
2.2.
Nadzór weterynaryjny nad gospodarstwami
Ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób
zakaźnych zwierząt ustanawia nadzór organów administracji publicznej nad prowadzeniem
działalności związanej z drobiem, określa warunki zapewniające odpowiedni poziom bezpieczeństwa
epizootycznego dla prowadzenia takiej działalności oraz określa katalog środków nadzoru.
Katalog ten obejmuje kompetencje organów administracji weterynaryjnej do wydawania
aktów administracyjnych (decyzji administracyjnych) oraz prowadzenia działań faktycznych
o charakterze materialno--technicznym.
Zgodnie z przepisami ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz
zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt do kompetencji organów Inspekcji Weterynaryjnej
został przekazany nadzór nad działalnością prowadzoną w zakresie:
1)
utrzymywania drobiu w celu umieszczenia na rynku drobiu lub produktów pochodzących
z tych zwierząt lub od tych zwierząt;
2)
zarobkowego przewozu drobiu lub przewozu wykonywanego w związku z prowadzeniem innej
działalności gospodarczej;
3)
organizowania targów, wystaw, pokazów lub konkursów drobiu;
4)
skupu drobiu i obrotu drobiem lub pośrednictwa w tym obrocie;
5)
zbierania, transportowania, przechowywania, operowania, przetwarzania oraz wykorzystywania
lub usuwania produktów ubocznych pochodzących od drobiu.
Podjęcie i prowadzenie działalności nadzorowanej w zakresie utrzymywania zwierząt
gospodarskich w celu umieszczenia tych zwierząt lub produktów pochodzących z tych
zwierząt lub od tych zwierząt na rynku jest dozwolone po uprzednim zgłoszeniu, w formie
pisemnej, zamiaru jej prowadzenia powiatowemu lekarzowi weterynarii właściwemu ze
względu na przewidywane miejsce jej podjęcia i prowadzenia.
Podmioty prowadzące działalność nadzorowaną są obowiązane, zgodnie z art. 7 ustawy
z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych
zwierząt, do poinformowania powiatowego lekarza weterynarii o zaprzestaniu prowadzenia
określonego rodzaju działalności nadzorowanej, a także o każdej zmianie stanu prawnego
lub faktycznego związanego z prowadzeniem tej działalności, w zakresie dotyczącym
wymagań weterynaryjnych. Informacja taka powinna zostać przekazana, w formie pisemnej,
w terminie siedmiu dni od dnia zaistnienia takiego zdarzenia.
Podmioty prowadzące działalność podlegającą nadzorowi organów Inspekcji Weterynaryjnej
w zakresie spełniania wymagań weterynaryjnych są obowiązane zapewnić wymagania lokalizacyjne,
zdrowotne, higieniczne, sanitarne, organizacyjne, techniczne lub technologiczne, zabezpieczające
przed zagrożeniem epizootycznym, epidemicznym lub zapewniające właściwą jakość produktów,
o których mowa w art. 4 ust. 2 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt
oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt.
W ramach nadzoru sprawowanego przez organy Inspekcji Weterynaryjnej nad działalnością
związaną z utrzymywaniem drobiu pracownikom Inspekcji Weterynaryjnej, jak również
osobom wyznaczonym do wykonywania określonych zadań w imieniu Inspekcji Weterynaryjnej,
przysługuje prawo przeprowadzenia w każdym czasie kontroli w zakresie spełnienia przez
podmioty nadzorowane wymagań weterynaryjnych. Kompetencje w zakresie kontroli, oprócz
prawa wstępu na teren, na
którym jest prowadzona działalność nadzorowana, obejmują, stosownie do art. 19 ust.
3 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej, uprawnienia do nieodpłatnego
pobierania próbek do badań oraz żądania pisemnych lub ustnych informacji w zakresie
objętym przedmiotem kontroli, w tym żądania okazywania i udostępniania dokumentów
lub danych informatycznych.
Jeżeli w wyniku kontroli zostaną stwierdzone uchybienia w spełnieniu wymagań weterynaryjnych
przez podmioty nadzorowane, organom Inspekcji Weterynaryjnej przysługują kompetencje
dające możliwość doprowadzenia wadliwego stanu faktycznego do stanu nakazanego w przepisach
prawa weterynaryjnego. Inspekcja Weterynaryjna działa w tym zakresie, łącząc realizację
funkcji kontrolnych z zadaniami i kompetencjami właściwymi dla innych organów administracji
publicznej, a w szczególności z uprawnieniami władczymi dającymi możliwość wydawania
decyzji administracyjnych, w tym nakazów i zakazów.
W przypadku stwierdzenia, że przy prowadzeniu działalności nadzorowanej zostały naruszone
wymagania weterynaryjne, powiatowy lekarz weterynarii, zgodnie z art. 8 ust. 1 ustawy
z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych
zwierząt, może wydać jedną z następujących decyzji administracyjnych:
1)
nakazującą usunięcie uchybień w określonym terminie;
2)
nakazującą wstrzymanie działalności do czasu usunięcia uchybień;
3)
zakazującą umieszczania na rynku zwierząt lub handlu określonymi zwierzętami będącymi
przedmiotem działalności albo zakazującą produkcji, umieszczania na rynku lub handlu
określonymi produktami, wytwarzanymi przy prowadzeniu tej działalności.
Wybór zastosowania nakazu lub zakazu określonego w decyzji pozostawiono uznaniu powiatowego
lekarza weterynarii. Nie jest to jednak uznanie swobodne. Dokonując bowiem rozstrzygnięcia,
organ Inspekcji Weterynaryjnej musi mieć na względzie wynikające z naruszenia prawa
zagrożenie dla zdrowia publicznego lub zdrowia zwierząt.
2.3.
Wpis gospodarstw do rejestru
Zgodnie z art. 11 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz
zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt powiatowy lekarz weterynarii prowadzi rejestr
podmiotów prowadzących działalność nadzorowaną.
2.4.
Prowadzenie dokumentacji w gospodarstwach
Zgodnie z art. 69 ust 3 ustawy z dnia 6 września 2001 r. - Prawo farmaceutyczne (Dz.
U. z 2017 r. poz. 2211, z późn. zm.), jeżeli tkanki i produkty pochodzące od zwierząt
są przeznaczone do spożycia przez ludzi, to posiadacze tych zwierząt lub osoby odpowiedzialne
za te zwierzęta są obowiązani do
posiadania dokumentacji w formie ewidencji nabycia, posiadania i stosowania produktów
leczniczych weterynaryjnych oraz leczenia zwierząt prowadzonej zgodnie z przepisami
ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób
zakaźnych zwierząt.
Szczegółowy zakres i sposób prowadzenia przez lekarzy weterynarii dokumentacji lekarsko
- weterynaryjnej z wykonywanych czynności leczniczych i profilaktycznych oraz stosowanych
produktów leczniczych, jak również zakres i sposób prowadzenia ewidencji leczenia
zwierząt przez posiadacza zwierząt gospodarskich, a także tryb dokonywania wpisów
w tej ewidencji przez lekarzy weterynarii leczących zwierzęta jest określony w rozporządzeniu
Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 września 2011 r. w sprawie zakresu i sposobu
prowadzenia dokumentacji lekarsko- weterynaryjnej i ewidencji leczenia zwierząt oraz
wzorów tej dokumentacji i ewidencji (Dz. U. poz. 1347).
Zgodnie z art. 69 ust. 4 ustawy z dnia 6 września 2001 r. - Prawo farmaceutyczne przedmiotową
dokumentację lekarz weterynarii oraz posiadacz zwierzęcia przechowują przez 5 lat
od dnia jej sporządzenia.
Wzór dokumentacji obrotu detalicznego produktami leczniczymi weterynaryjnymi jest
określony w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 17 października
2008 r. w sprawie sposobu prowadzenia dokumentacji obrotu detalicznego produktami
leczniczymi weterynaryjnymi i wzoru tej dokumentacji (Dz. U. poz. 1236).
2.5.
Dokumenty, w które zaopatruje się indyki w handlu oraz w obrocie z państwami trzecimi
W handlu, jak również w obrocie, dokumenty są wystawiane zgodnie z:
1)
ustawą z dnia 27 sierpnia 2003 r. o weterynaryjnej kontroli granicznej (Dz. U. z 2019 r.
poz. 260);
2)
ustawą z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób
zakaźnych zwierząt;
3)
ustawą z dnia 10 grudnia 2003 r. o kontroli weterynaryjnej w handlu (Dz. U. z 2015 r.
poz. 519, z późn. zm.);
4)
rozporządzeniem Komisji (WE) nr 599/2004 z dnia 30 marca 2004 r. dotyczącym przyjęcia
zharmonizowanego wzoru świadectwa i sprawozdania z kontroli związanych z wewnątrzwspólnotowym
handlem zwierzętami i produktami pochodzenia zwierzęcego (Dz. Urz. UE L 94 z 31.03.2004,
str. 44 - Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 43, str. 354);
5)
rozporządzeniem Komisji (WE) nr 798/2008 z dnia 8 sierpnia 2008 r. ustanawiającym
wykaz państw trzecich, terytoriów, stref lub grup, z których dopuszczalny jest przywóz
do i tranzyt przez terytorium Wspólnoty drobiu i produktów drobiowych oraz wymogów
dotyczących świadectw weterynaryjnych (Dz. Urz. UE L 226 z 23.08.2008, str. 1, z późn.
zm.).
Zgodnie z art. 18 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady
z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego,
powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury
w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. Urz. UE L 31 z 01.02.2002, str. 1, z późn.
zm. - Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 15, t. 6, str. 463) podmioty działające
na rynku powinny zapewnić możliwość monitorowania żywności, pasz, zwierząt hodowlanych
oraz wszelkich substancji przeznaczonych do dodania do żywności lub pasz. W tym celu
podmioty te powinny utworzyć systemy i procedury umożliwiające przekazanie takich
informacji na żądanie właściwych władz.
Zgodnie z art. 7 rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z
dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu
do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 55, z późn.
zm. - Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 14) przesyłki produktów
pochodzenia zwierzęcego zaopatruje się w świadectwa zdrowia lub inne dokumenty określone
w przepisach prawa unijnego.
Wywóz zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego do państwa trzeciego odbywa się
zgodnie z wymaganiami uzgodnionymi z władzami tego państwa.
Dodatkowo dla każdej przesyłki zwierząt przemieszczanej na terytorium Unii Europejskiej,
w tym podlegającej wywozowi do państwa trzeciego, wystawia się w systemie TRACES świadectwo
zdrowia dla zwierząt w handlu wewnątrzwspólnotowym.
2.6.
Inne środki podejmowane w celu zapewnienia identyfikacji indyków
W celu zapewnienia identyfikacji indyków w trakcie transportu dla każdej przesyłki
przemieszczanej na terytorium Unii Europejskiej wystawia się w systemie TRACES świadectwo
zdrowia dla zwierząt w handlu wewnątrzwspólnotowym zawierające szczegółowe dane dotyczące
przesyłki, w szczególności miejsce pochodzenia i przeznaczenia, oraz poświadczenie
zdrowia zwierząt.
W przypadku przesyłek przeznaczonych do państw trzecich dane dotyczące przesyłki są
również wprowadzane do systemu TRACES. W systemie jest odnotowywana również kontrola
dobrostanu zwierząt na granicy.
Przy przywozie z państw trzecich dla każdej przesyłki jest wystawiany dokument CVED
zgodny z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 282/2004 z dnia 18 lutego 2004 r. wprowadzającym
dokument zgłoszenia i kontroli weterynaryjnych dotyczących zwierząt wwożonych do Wspólnoty
pochodzących z krajów trzecich (Dz. Urz. UE L 49 z 19.02.2004, str. 11, z późn. zm.
- Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 42, str. 462), którego oryginał
towarzyszy przesyłce do miejsca przeznaczenia. Dodatkowo wersja elektroniczna dokumentu
CVED jest wprowadzana do systemu TRACES.
3.
Środki podejmowane w związku z wykryciem serotypu Salmonella objętego programem w stadzie indyków rzeźnych lub w produktach pochodzących od tych
indyków
3.1.
Postępowanie producenta żywca indyczego i powiatowego lekarza weterynarii w przypadku
wykrycia serotypu Salmonella objętego programem lub efektu hamującego wzrost bakterii.
3.1.1.
W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań laboratoryjnych w próbkach pobranych
z inicjatywy producenta żywca indyczego w stadzie indyków rzeźnych w kierunku serotypu
Salmonella objętego programem lub wykrycia efektu hamującego wzrost bakterii, producent żywca
indyczego jest obowiązany do:
1)
niezwłocznego zawiadomienia o tym powiatowego lekarza weterynarii;
2)
pozostawienia indyków w miejscu ich utrzymywania i niewprowadzania tam innego drobiu;
3)
uniemożliwienia osobom postronnym dostępu do budynków lub miejsc, w których znajdują
się indyki podejrzane o zakażenie pałeczkami Salmonella objętymi programem lub zwłoki tych indyków;
4)
wstrzymania się od wywożenia, wynoszenia i zbywania mięsa, zwłok indyków, paszy, odchodów
i ściółki pochodzących od indyków oraz innych przedmiotów znajdujących się w miejscu
utrzymywania indyków;
5)
udostępnienia organom Inspekcji Weterynaryjnej indyków do badań i zabiegów weterynaryjnych,
a także udzielania pomocy w wykonywaniu tych badań i zabiegów;
6)
udzielania powiatowemu lekarzowi weterynarii wyjaśnień i informacji, które mogą mieć
znaczenie dla wykrycia Salmonella lub zakażenia pałeczkami Salmonella lub źródeł Salmonella, lub źródeł zakażenia pałeczkami Salmonella objętymi programem, lub dla zapobiegania szerzeniu się tej choroby lub zakażenia;
7)
udostępnienia powiatowemu lekarzowi weterynarii dokumentacji dotyczącej stada indyków
rzeźnych, w szczególności dokumentacji potwierdzającej zakup piskląt, ściółki, paszy,
sprzedaży zwierząt oraz dokumentacji związanej z ewidencją leczenia;
8)
zwiększenia standardów zoohigienicznych.
3.1.2.
W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań laboratoryjnych w kierunku serotypów
Salmonella objętych programem (innych niż szczepy szczepionkowe) lub w przypadku wykrycia efektu
hamującego wzrost bakterii w próbkach pobranych z inicjatywy producenta żywca indyczego
lub w próbkach pobranych przez powiatowego lekarza weterynarii w stadzie indyków rzeźnych,
powiatowy lekarz weterynarii, zgodnie z art. 44 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie
zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, w drodze decyzji administracyjnej:
1)
nakazuje:
a)
unieszkodliwienie zwłok wszystkich padłych indyków zgodnie z przepisami rozporządzenia
Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 z dnia 21 października 2009 r. określającego
przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego i produktów
pochodnych, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i uchylającego rozporządzenie
(WE) nr 1774/2002 (rozporządzenie o produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego)
(Dz. Urz. UE L 300 z 14.11.2009, str. 1, z późn. zm.), zwanego dalej „rozporządzeniem
nr 1069/2009”, oraz środkami wykonawczymi przyjętymi zgodnie z art. 40 tego rozporządzenia,
b)
zniszczenie pasz lub ich zagospodarowanie, przy zastosowaniu środków kontroli gwarantujących
pełną inaktywację pałeczek Salmonella, w przypadku uzyskania dodatniego wyniku badania laboratoryjnego próbek paszy w kierunku
pałeczek Salmonella,
c)
zniszczenie lub zagospodarowanie materiałów ściołowych, odchodów i innych przedmiotów,
które mogły ulec skażeniu w sposób, który wyklucza zanieczyszczenie pałeczkami Salmonella, zgodnie z przepisami rozporządzenia nr 1069/2009 oraz środkami wykonawczymi przyjętymi
zgodnie z art. 40 tego rozporządzenia,
d)
dokładne oczyszczenie i odkażenie budynków inwentarskich, w których były utrzymywane
indyki ze stada zakażonego, otoczenia tych budynków, pojazdów używanych do transportu
indyków oraz pozostałych przedmiotów, które mogły ulec skażeniu, po wykonaniu czynności,
o których mowa w literze a-c,
e)
podjęcie przez producenta żywca indyczego działań mających na celu poprawę warunków
zoohigienicznych oraz bezpieczeństwa epizootycznego w gospodarstwie, wskazanych w
ust. 2.1;
2)
zakazuje przemieszczania indyków ze stada zakażonego z gospodarstwa i do stada zakażonego
w gospodarstwie oraz ze stada do stada w obrębie gospodarstwa, chyba że indyki, na
wniosek producenta żywca indyczego, zostaną przemieszczone bezpośrednio do rzeźni
w celu poddania ich ubojowi.
3.1.3.
W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań, o których mowa w ust. 3.1.2, powiatowy
lekarz weterynarii, zgodnie z art. 42 ust. 6 oraz art. 44 ust. 1 ustawy z dnia 11
marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt:
1)
przeprowadza dochodzenia epizootyczne, zgodnie z art. 42 ust. 7 ustawy z dnia 11 marca
2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt;
2)
w celu ustalenia źródła zakażenia stada pałeczkami Salmonella, przeprowadza badania laboratoryjne:
a)
paszy,
b)
wody z ujęć własnych gospodarstwa.
3.2.
W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań laboratoryjnych w kierunku serotypów
Salmonella objętych programem (innych niż szczepy szczepionkowe) lub w przypadku wykrycia efektu
hamującego wzrost bakterii w próbkach pobranych z inicjatywy producenta żywca indyczego
lub w próbkach pobranych przez powiatowego lekarza weterynarii w stadzie indyków rzeźnych
koszty:
1)
oczyszczenia i odkażenia budynków, w których był przetrzymywany drób ze stada indyków
rzeźnych zakażonego serotypem Salmonella objętym programem, ich otoczenia, środków transportu oraz pozostałych przedmiotów,
które mogły ulec skażeniu,
2)
podjęcia działań mających na celu poprawę warunków zoohigienicznych oraz bezpieczeństwa
epizootycznego w gospodarstwie
- są ponoszone przez producenta żywca indyczego.
3.3.
Przy przemieszczaniu do rzeźni indyków rzeźnych ze stada, w którym uzyskano dodatni
wynik badań laboratoryjnych w kierunku serotypów Salmonella objętych programem (innych niż szczepy szczepionkowe) lub wykryto efekt hamujący wzrost
bakterii w próbkach pobranych z inicjatywy producenta żywca indyczego lub w próbkach
pobranych przez powiatowego lekarza weterynarii, stosuje się świadectwo zdrowia, którego
wzór jest określony w załączniku do programu.
W związku z tym, że rozporządzenie Komisji (WE) nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r.
w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych (Dz. Urz. L
338 z 22.12.2005, str. 1, z późn. zm.) wskazuje pałeczki Salmonella spp. jako kryterium bezpieczeństwa żywności w mięsie mielonym i surowych wyrobach
z mięsa drobiowego, w drobiowym mięsie odkostnionym mechanicznie oraz w produktach
z mięsa drobiowego, hodowca jest obowiązany do wpisywania w łańcuchu żywnościowym
dla drobiu wyników dodatnich wszystkich stwierdzonych serotypów Salmonella, w tym nieobjętych programem.
Przy przemieszczaniu do rzeźni drobiu, który nie był badany zgodnie z wymaganiami
określonymi w rozporządzeniu nr 1190/2012 oraz w programie, w przypadku przeprowadzenia
badania przedubojowego na terenie gospodarstwa pochodzenia, w pkt 4 świadectwa zdrowia
należy zaznaczyć fakt pochodzenia drobiu ze stada o nieznanym statusie zdrowotnym
pod względem Salmonella.
W przypadku gdy w badaniu laboratoryjnym próbek pobranych z inicjatywy producenta
żywca indyczego lub pobranych przez powiatowego lekarza weterynarii w stadzie indyków
rzeźnych stwierdzono pałeczki Salmonella:
1)
badanie przedubojowe indyków z tego stada przeprowadza się zgodnie z sekcją I rozdział
II część A ust. 1, część B ust. 1-3 oraz sekcją IV rozdział V część A pkt 4 załącznika
I do rozporządzenia (WE) nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia
2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli
w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez
ludzi (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 206, z późn. zm. - Dz. Urz. UE Polskie
wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 75), zwanego dalej „rozporządzeniem nr 854/2004”;
2)
ubój indyków z tego stada przeprowadza się w sposób określony w sekcji II rozdział
III pkt 7 załącznika I do rozporządzenia nr 854/2004;
3)
ocenę mięsa przeprowadza się i z mięsem pozyskanym od indyków z takiego stada postępuje
się w sposób określony w sekcji II rozdział V załącznika I do rozporządzenia nr 854/2004;
4)
wymagania, jakie powinno spełniać świeże mięso pozyskane od indyków z takiego stada,
są określone w części E pkt 1 i 3 załącznika II do rozporządzenia nr 2160/2003.
3.4.
Powiatowy lekarz weterynarii przeprowadza pobranie próbek w celu stwierdzenia skuteczności
wykonanego oczyszczania i odkażania przed ponownym umieszczeniem indyków w budynku
inwentarskim. Próbki do badań stanowią:
1)
4 wymazy powierzchniowe z podłoża, w szczególności z miejsc popękanych, zagłębień
lub połączeń konstrukcyjnych - w laboratorium łączone w jedną próbkę zbiorczą oraz
2)
4 wymazy powierzchniowe z kątów narożnych badanego pomieszczenia pobrane od poziomu
podłogi do wysokości jednego metra - w laboratorium łączone w jedną próbkę zbiorczą,
oraz
3)
3 wymazy powierzchniowe z urządzenia służącego do karmienia - każdy wymaz pobrany
z 5 metrów taśmy lub rynienki paszowej lub z 6 wybranych losowo karmideł - w laboratorium
łączone w jedną próbkę zbiorczą, oraz
4)
2 wymazy powierzchniowe z systemu wentylacyjnego (każdy wymaz może być pobrany z 3
wlotów lub wylotów tego systemu) - w laboratorium łączone w jedną próbkę zbiorczą.
W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań laboratoryjnych koszty pobrania kolejnych
próbek skuteczności wykonanego oczyszczania i odkażania, dojazdu do gospodarstwa oraz
do laboratorium, jak również badań laboratoryjnych próbek w laboratorium są ponoszone
przez producenta żywca indyczego. Ponowne umieszczenie indyków w budynku inwentarskim
może odbyć się tylko po uzyskaniu ujemnych wyników badań laboratoryjnych próbek pobranych
przez powiatowego lekarza weterynarii.
3.5.
Powiatowy lekarz weterynarii powiadamia niezwłocznie właściwego ze względu na miejsce
prowadzenia działalności państwowego powiatowego inspektora sanitarnego o uzyskaniu
dodatniego wyniku badań laboratoryjnych próbek pobranych w stadzie indyków rzeźnych
w kierunku serotypu Salmonella objętego programem, zgodnie z art. 51 ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 11 marca 2004 r.
o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt. W odniesieniu
do osób pracujących w gospodarstwie zaleca się przeprowadzenie badania na nosicielstwo
pałeczek Salmonella.
3.6.
Powiatowy lekarz weterynarii, w przypadku gospodarstw, w których znajdują się dwa
lub większa liczba stad indyków rzeźnych, może zastosować środki, o których mowa w
ust. 3.1.2, również w stosunku do tych stad indyków w gospodarstwie, które nie są
przetrzymywane w budynkach:
1)
gwarantujących całkowite odizolowanie od pomieszczeń, w których znajdują się indyki
zakażone serotypami Salmonella objętymi programem;
2)
w których czynności związane z utrzymywaniem indyków, w tym ich karmienie, odbywa
się w sposób uniemożliwiający szerzenie się pałeczek Salmonella.
3.7.
Zasady stosowania środków zwalczających drobnoustroje, przeprowadzania szczepień oraz
przyznawania odstępstw od obowiązku szczepień są określone w rozporządzeniu Komisji
(WE) nr 1177/2006 z dnia 1 sierpnia 2006 r. w sprawie wykonania rozporządzenia (WE)
nr 2160/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do wymogów dotyczących
stosowania szczególnych metod kontroli w ramach krajowych programów na rzecz zwalczania
salmonelli u drobiu (Dz. Urz. UE L 212 z 02.08.2006, str. 3). Zakaz stosowania środków
zwalczających drobnoustroje odnosi się do serotypów Salmonella objętych programem, z wyjątkiem przypadków, o których mowa w art. 2 ust. 2 tego rozporządzenia.
4.
Środki przewidziane programem
4.1.
Środki i stosowne prawodawstwo w zakresie powiadomienia o chorobie
Środki stosowane w zakresie powiadamiania o chorobie wynikają z art. 42 ust. 1-9 ustawy
z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych
zwierząt.
Zgodnie z art. 51 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz
zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt organy Inspekcji Weterynaryjnej prowadzą system
zbierania, przechowywania, analizowania, przetwarzania danych i przekazywania danych
o chorobach zakaźnych zwierząt, w tym o chorobach objętych programem.
Powiatowy lekarz weterynarii po powzięciu podejrzenia lub stwierdzeniu wystąpienia
serotypu Salmonella objętego programem w stadzie indyków rzeźnych przekazuje o tym informację sąsiednim
powiatowym lekarzom weterynarii oraz wojewódzkiemu lekarzowi weterynarii. Wojewódzki
lekarz weterynarii przekazuje tę informację Głównemu Lekarzowi Weterynarii.
Ponadto powiatowy lekarz weterynarii powiadamia państwowego powiatowego inspektora
sanitarnego właściwego dla miejsca prowadzenia działalności o wystąpieniu serotypu
Salmonella objętego programem.
4.2.
Prawodawstwo w zakresie kontroli
1)
rozporządzenie nr 2160/2003;
2)
art. 57 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu
chorób zakaźnych zwierząt;
3)
rozporządzenie Komisji (WE) nr 1177/2006 z dnia 1 sierpnia 2006 r. w sprawie wykonania
rozporządzenia (WE) nr 2160/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do
wymogów dotyczących stosowania szczególnych metod kontroli w ramach krajowych programów
zwalczania salmonelli u drobiu;
4)
rozporządzenie nr 1190/2012.
4.3.
Pomoc finansowa z budżetu państwa w ramach realizacji programu
Odszkodowanie i zwrot faktycznie poniesionych wydatków związanych z wykonywaniem nakazów
zawartych w decyzji powiatowego lekarza weterynarii, o której mowa w ust. 3.1.2, w
związku ze zwalczaniem choroby zakaźnej zwierząt są przyznawane zgodnie z art. 49
ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób
zakaźnych zwierząt.
4.4.
Prawodawstwo i informacje w zakresie bezpieczeństwa biologicznego w gospodarstwach
1)
rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 czerwca 2010 r. w sprawie
minimalnych warunków utrzymywania gatunków zwierząt gospodarskich innych niż te, dla
których normy ochrony zostały określone w przepisach Unii Europejskiej;
2)
dodatkowe informacje dotyczące kwestii bezpieczeństwa biologicznego są udostępnione
na stronie Głównego Inspektoratu Weterynarii w zakładce „Zdrowie i ochrona zwierząt”.
5.
Ogólny opis kosztów i korzyści
Główną korzyścią z realizacji programu dla producentów żywca indyczego oraz podmiotów
zajmujących się obrotem drobiem oraz mięsem drobiowym będzie możliwość prowadzenia
swobodnego handlu oraz wywozu drobiu. Zgodnie z rozdziałem E załącznika II do rozporządzenia
nr 2160/2003 od dnia 1 grudnia 2011 r. świeże mięso drobiowe pozyskane z drobiu wymienionego
w załączniku I do rozporządzenia (kury, indyki) nie może być wprowadzone do obrotu
w celu spożycia przez ludzi, jeżeli nie zostanie spełnione kryterium bezpieczeństwa
żywności określone w ust. 1.28 rozdział 1 załącznika I do rozporządzenia Komisji (WE)
nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących
środków spożywczych.
Osiągnięcie celu, czyli ograniczenie liczby zakażonych stad indyków rzeźnych, zwiększy
konkurencyjność polskiego drobiu i mięsa drobiowego na rynku wspólnotowym, jak również
na rynkach państw trzecich.
Ponadto należy podkreślić, że salmonelloza jest najczęściej notowaną chorobą odzwierzęcą.
Stąd też realizacja programu ograniczy liczbę zakażeń u ludzi, a w związku z tym zredukuje
koszty leczenia tych chorób.
Szacowane koszty realizacji programu w 2019 r. wyniosą 23 691,14 zł. Z ogólnej sumy
szacowanych kosztów programu Rzeczpospolita Polska będzie występowała z wnioskiem
o współfinansowanie programu ze środków Unii Europejskiej w odniesieniu do 75% kosztów
kwalifikowalnych od kwoty 20 573,32 zł.
Koszty realizacji programu zostaną dostosowane do wielkości wydatków przewidzianych
na zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt w projekcie ustawy budżetowej na rok 2019,
w ramach limitu wydatków właściwych części budżetowych.
Szacowane koszty realizacji programu w 2020 r. wyniosą 23 691,14 zł. Z ogólnej sumy
szacowanych kosztów programu Rzeczpospolita Polska będzie występowała z wnioskiem
o współfinansowanie programu ze środków Unii Europejskiej w odniesieniu do 75% kosztów
kwalifikowanych od kwoty 20 573,32 zł.
Koszty realizacji programu zostaną dostosowane do wielkości wydatków przewidzianych
na zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt w projekcie ustawy budżetowej na rok 2020,
w ramach limitu wydatków właściwych części budżetowych.
Szacowane koszty realizacji programu w 2021 r. wyniosą 23 691,14 zł. Z ogólnej sumy
szacowanych kosztów programu Rzeczpospolita Polska będzie występowała z wnioskiem
o współfinansowanie programu ze środków Unii Europejskiej w odniesieniu do 75% kosztów
kwalifikowanych od kwoty 20 573,32 zł.
Koszty realizacji programu zostaną dostosowane do wielkości wydatków przewidzianych
na zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt w projekcie ustawy budżetowej na rok 2021,
w ramach limitu wydatków właściwych części budżetowych.
Program jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej na zasadach określonych
w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 652/2014 z dnia 15 maja 2014 r.
ustanawiającym przepisy w zakresie zarządzania wydatkami odnoszącymi się do łańcucha
żywnościowego, zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt oraz dotyczącymi zdrowia roślin
i materiału przeznaczonego do reprodukcji roślin, zmieniającym dyrektywy Rady 98/56/WE,
2000/29/WE i 2008/90/WE, rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 178/2002,
(WE) nr 882/2004 i (WE) 396/2005, dyrektywę Parlamentu Europejskiego i Rady 2009/128/WE
i rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1107/2009 oraz uchylającym
decyzję Rady 66/399/EWG, 76/894/EWG i 2009/470/WE (Dz. Urz. UE L 189 z 27.06.2014,
str. 1, z późn. zm.). Zgodnie z art. 5 ust. 1 tego rozporządzenia w przypadku, gdy
wkład finansowy Unii Europejskiej przybiera formę dotacji, nie może on przekraczać
50% kosztów kwalifikowalnych. Jednocześnie zgodnie z art. 5 ust. 2 lit. b rozporządzenia
nr 652/2014 maksymalna stawka, o której mowa w art. 5 ust. 1 tego rozporządzenia,
może zostać zwiększona do 75% kosztów kwalifikowalnych w odniesieniu do państw członkowskich,
których dochód narodowy brutto na mieszkańca na podstawie najnowszych danych Eurostatu
wynosi mniej niż 90% średniej UE. Rzeczpospolita Polska należy do takich krajów i
dlatego założono, że kwota dotacji na przedmiotowy program osiągnie poziom 75% kosztów
kwalifikowalnych.
Finansowanie programu odbywa się ze środków budżetowych określonych w części 83 -
rezerwy celowej, działu 758 - różne rozliczenia, rozdziału 75818 - rezerwy ogólne
i celowe poz. 12, przeznaczonej na zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt (w tym finansowanie
programów zwalczania chorób zakaźnych zwierząt), badania monitoringowe pozostałości
chemicznych i biologicznych w tkankach zwierząt, produktach pochodzenia zwierzęcego
i paszach, finansowanie zadań zleconych przez Komisję Europejską oraz dofinansowanie
kosztów realizacji zadań Inspekcji Weterynaryjnej, w tym na wypłatę wynagrodzeń dla
lekarzy wyznaczonych na podstawie art. 16 ustawy o Inspekcji
Weterynaryjnej lub poz. 8 w części podlegającej refundacji ze środków Unii Europejskiej
oraz środków budżetowych określonych w części 85 - budżety wojewodów, działu 010 -
rolnictwo i łowiectwo, rozdziału 01022 - zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt oraz
badania monitoringowe pozostałości chemicznych i biologicznych w tkankach zwierząt
i produktach pochodzenia zwierzęcego.
Szacunkowe koszty realizacji programu wyrażone w zł zostały przeliczone na euro według
prognozowanego kursu euro zawartego w wytycznych Ministra Finansów dotyczących stosowania
jednolitych wskaźników makroekonomicznych będących podstawą oszacowania skutków finansowych
projektowanych ustaw - aktualizacja październik 2018 r.
6.
Cele
6.1.
Założenia związane z badaniami
6.1.1.
Założenia w zakresie badań diagnostycznych w latach 2019-2021 (na każdy rok)
|
a) Region określony w zatwierdzonym programie zwalczania chorób państwa członkowskiego.
b) Opis badania.
c) Wyszczególnienie gatunków i kategorii zwierząt objętych programem, w razie potrzeby.
d) Opis próbki (np. odchody).
e) Opis celu (np. nadzór, monitorowanie, kontrola szczepień).
6.1.2.
Założenia w zakresie badania stad
Rok: 2019-2021 (na każdy rok)
|
a) Łączna liczba stad, w tym stada kwalifikujące się i niekwalifikujące się do programu.
b) Liczba stad objętych Programem. W tej kolumnie nie należy stada liczyć dwa razy,
nawet jeżeli przebadano je więcej niż raz.
c) Serotypy objęte programem kontroli: Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium.
d) Liczona każda wizyta, w ramach której pobrano próbki urzędowe.
7.
Szczegółowa analiza kosztów programu na 2019 r.1)
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1) Analiza obejmuje szacunki kosztów ponoszonych w ramach programu. Wszystkie wartości
są podane bez VAT. Koszt programu obliczono wg kursu euro 4,15 zł zgodnie z wytycznymi
Ministra Finansów dotyczącymi stosowania jednolitych wskaźników makroekonomicznych
będących podstawą oszacowania skutków finansowych projektowanych ustaw - aktualizacja
październik 2018 r.
Są to szacunkowe koszty, które zostaną dostosowane do wielkości wydatków przewidzianych
na zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt w projekcie ustawy budżetowej na rok 2019
w ramach limitu wydatków właściwej części budżetowej.
Szczegółowa analiza kosztów programu na 2020 r.2)
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2) Analiza obejmuje szacunki kosztów ponoszonych w ramach programu. Wszystkie wartości
są podane bez VAT. Koszt programu obliczono wg kursu euro 4,15 zł zgodnie z wytycznymi
Ministra Finansów dotyczącymi stosowania jednolitych wskaźników makroekonomicznych
będących podstawą oszacowania skutków finansowych projektowanych ustaw - aktualizacja
październik 2018 r.
Są to szacunkowe koszty, które zostaną dostosowane do wielkości wydatków przewidzianych
na zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt w projekcie ustawy budżetowej na rok 2020
w ramach limitu wydatków właściwej części budżetowej.
Szczegółowa analiza kosztów programu na 2021 r.3)
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3) Analiza obejmuje szacunki kosztów ponoszonych w ramach programu. Wszystkie wartości
są podane bez VAT. Koszt programu obliczono wg kursu euro 4,15 zł zgodnie z wytycznymi
Ministra Finansów dotyczącymi stosowania jednolitych wskaźników makroekonomicznych
będących podstawą oszacowania skutków finansowych projektowanych ustaw - aktualizacja
październik 2018 r.
Są to szacunkowe koszty, które zostaną dostosowane do wielkości wydatków przewidzianych
na zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt w projekcie ustawy budżetowej na rok 2021
w ramach limitu wydatków właściwej części budżetowej.