Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsiz dnia 1 grudnia 2021 r.zmieniające rozporządzenie w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej
soków i nektarów owocowych 1)Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rynki rolne,
na podstawie § 1 ust. 2 pkt 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 27 października
2021 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
(Dz. U. poz. 1950).
Spis treści
Treść rozporządzenia
Na podstawie art. 15 pkt 2 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych zarządza się, co następuje:
§ 1.
W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 września 2003 r. w sprawie
szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej soków i nektarów owocowych wprowadza się następujące zmiany:
1)
w § 8 ust. 3 i 4 otrzymują brzmienie:
„
3.
Minimalne wartości w skali Brixa dla odtworzonego soku owocowego i odtworzonego przecieru
owocowego określa załącznik nr 3 do rozporządzenia.
4.
Minimalna wartość w skali Brixa określona w załączniku nr 3 do rozporządzenia dla
odtworzonego soku owocowego i odtworzonego przecieru owocowego nie uwzględnia ekstraktu
dodanych składników i dodatków, innych niż odtworzony sok owocowy i odtworzony przecier
owocowy.
”
;
2)
w załączniku nr 1 do rozporządzenia w części „Soki owocowe odtworzone z zagęszczonego
soku owocowego” ust. 2 otrzymuje brzmienie:
„
2.
Woda stosowana przy odtwarzaniu spełnia wymagania dla wody przeznaczonej do spożycia
przez ludzi, określone w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 7 grudnia 2017 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej
do spożycia przez ludzi .
”
;
3)
załącznik nr 3 do rozporządzenia otrzymuje brzmienie określone w załączniku do niniejszego
rozporządzenia.
§ 2.
Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.
1)
Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rynki rolne,
na podstawie § 1 ust. 2 pkt 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 27 października
2021 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
(Dz. U. poz. 1950).
Załącznik - Minimalne wartości w skali Brixa dla odtworzonego soku owocowego i odtworzonego przecieru owocowego
|
W przypadku produktów oznaczonych gwiazdką (*), które wytwarzane są w postaci soku,
minimalna gęstość względna oznaczana jest w odniesieniu do wody 20/20°C.
W przypadku produktów oznaczonych podwójną gwiazdką (**), które wytwarzane są w postaci
przecieru, oznaczana jest wyłącznie minimalna odczytywana wartość w skali Brixa (bez
korekty kwasowości).