Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsiz dnia 16 grudnia 2016 r.w sprawie maksymalnej ilości żywności zbywanej w ramach rolniczego handlu detalicznego
oraz zakresu i sposobu jej dokumentowania 1)Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rolnictwo,
na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 17 listopada
2015 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
(Dz. U. poz. 1906).
Spis treści
- Treść rozporządzenia
- Załącznik nr 1 - Maksymalna ilość surowców pochodzenia niezwierzęcego zbywana rocznie w ramach rolniczego handlu detalicznego
- Załącznik nr 2 - Maksymalna ilość żywności pochodzenia niezwierzęcego innej niż surowce oraz żywności zawierającej jednocześnie środki spożywcze pochodzenia niezwierzęcego i produkty pochodzenia zwierzęcego zbywana rocznie w ramach rolniczego handlu detalicznego
- Załącznik nr 3 - Maksymalna ilość surowców pochodzenia zwierzęcego zbywana rocznie w ramach rolniczego handlu detalicznego
- Załącznik nr 4 - Maksymalna ilość produktów pochodzenia zwierzęcego innych niż surowce zbywana rocznie w ramach rolniczego handlu detalicznego
Treść rozporządzenia
Na podstawie art. 44a ust. 3 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia zarządza się, co następuje:
§ 1.
Rozporządzenie określa maksymalną ilość żywności zbywaną w ramach rolniczego handlu
detalicznego oraz zakres i sposób dokumentowania tej ilości.
§ 2.
Maksymalna ilość żywności zbywana rocznie w ramach rolniczego handlu detalicznego
jest określona dla:
1)
surowców pochodzenia niezwierzęcego - w załączniku nr 1 do rozporządzenia;
2)
żywności pochodzenia niezwierzęcego innej niż surowce oraz żywności zawierającej jednocześnie
środki spożywcze pochodzenia niezwierzęcego i produkty pochodzenia zwierzęcego - w
załączniku nr 2 do rozporządzenia;
3)
surowców pochodzenia zwierzęcego - w załączniku nr 3 do rozporządzenia;
4)
produktów pochodzenia zwierzęcego innych niż surowce - w załączniku nr 4 do rozporządzenia.
§ 3.
1.
Podmiot prowadzący rolniczy handel detaliczny prowadzi i przechowuje dokumentację
umożliwiającą określenie ilości żywności zbywanej rocznie w ramach takiego handlu,
odrębnie za każdy rok kalendarzowy, zawierającą następujące informacje:
1)
numer kolejnego wpisu;
2)
datę zbycia żywności;
3)
ilość i rodzaj zbytej żywności.
2.
Pośrednik prowadzący rolniczy handel detaliczny zbywający żywność wyprodukowaną przez
inny podmiot prowadzący taki handel podczas wystawy, festynu, targu lub kiermaszu:
1)
prowadzi dokumentację umożliwiającą określenie ilości tak zbywanej żywności odrębnie
dla każdego podmiotu;
2)
przekazuje dokumentację, o której mowa w pkt 1, podmiotowi, którego żywność zbywał,
niezwłocznie po zakończeniu wystawy, festynu, targu lub kiermaszu.
3.
Dokumentacja, o której mowa w ust. 2, zawiera:
1)
informacje wymienione w ust. 1;
2)
miejsce zbycia żywności;
3)
imię, nazwisko oraz adres albo nazwę, siedzibę oraz adres pośrednika, który zbywał
żywność podczas wystawy, festynu, targu lub kiermaszu.
4.
Informacje, o których mowa w ust. 1 i 3, są umieszczane w dokumentacji, o której mowa
w ust. 1 i 2, niezwłocznie po każdorazowym zbyciu żywności konsumentowi finalnemu.
5.
Dokumentację, o której mowa w ust. 1 i 2, przechowuje się przez dwa lata, licząc od
końca roku kalendarzowego, za który została sporządzona.
§ 4.
Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem 1 stycznia 2017 r.
1)
Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rolnictwo,
na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 17 listopada
2015 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
(Dz. U. poz. 1906).
2)
Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2015 r.
poz. 1893 oraz z 2016 r. poz. 65, 1228, 1579, 1760, 1948 i 1961.