Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsiz dnia 29 maja 2015 r.zmieniające rozporządzenie w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej
miodu 2)Przepisy niniejszego rozporządzenia częściowo wdrażają postanowienia dyrektywy Rady
2001/110/WE z dnia 20 grudnia 2001 r. odnoszącej się do miodu (Dz. Urz. WE L 10 z
12.01.2002, str. 47, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13,
t. 27, str. 179, z późn. zm.).
Treść rozporządzenia
Na podstawie art. 15 pkt 2 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych zarządza się, co następuje:
§ 1.
W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 3 października 2003 r. w sprawie
szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej miodu wprowadza się następujące zmiany:
1)
§ 1 otrzymuje brzmienie:
„
§ 1.
Rozporządzenie określa szczegółowe wymagania w zakresie jakości handlowej miodu, o
którym mowa w § 15 ust. 1 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r.
w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych .
”
;
2)
§ 1a otrzymuje brzmienie:
„
§ 1a.
Użyte w rozporządzeniu określenie „miód piekarniczy (przemysłowy)” oznacza miód:
1)
odpowiedni do użytku przemysłowego lub jako składnik innych środków spożywczych następnie
przetworzonych;
2)
który może:
a)
posiadać obcy smak lub zapach,
b)
zaczynać fermentować lub być sfermentowany,
c)
być przegrzany.
”
;
3)
w § 2 pkt 1 otrzymuje brzmienie:
„
1)
główne rodzaje miodu:
a)
w zależności od pochodzenia:
-
-kwiatowy lub nektarowy - otrzymany z nektaru roślinnego,
-
-spadziowy - uzyskany głównie z wydalin owadów wysysających ( Hemiptera ) żywe części roślin lub wydzielin żywych części roślin;
b)
w zależności od sposobu pozyskiwania lub konfekcjonowania:
-
-sekcyjny - zgromadzony przez pszczoły w komórkach świeżo zbudowanego plastra bez czerwiu lub w komórkach świeżo zbudowanych na węzie wytworzonej wyłącznie z wosku pszczelego i sprzedawany w plastrach zasklepionych lub częściach takich plastrów,
-
-z plastrami - zawierający jedną lub więcej części plastra,
-
-odsączony - uzyskany przez odsączenie odkrytych plastrów bez czerwiu,
-
-odwirowany - otrzymany przez odwirowanie odkrytych plastrów bez czerwiu,
-
-wytłoczony - uzyskany przez wyciskanie plastrów bez czerwiu, nawet z zastosowaniem umiarkowanego podgrzewania nieprzekraczającego 45°C,
-
-przefiltrowany - uzyskany przez usunięcie obcych substancji organicznych lub nieorganicznych, w tym usunięcie znaczącej ilości pyłku;
”
;
4)
w § 5 pkt 5 otrzymuje brzmienie:
„
5)
pyłek kwiatowy lub inny specyficzny komponent miodu nie został z niego usunięty, z
wyjątkiem miodu przefiltrowanego, chyba że było to nieuniknione w procesie usuwania
obcych substancji organicznych lub nieorganicznych.
”
;
5)
załącznik do rozporządzenia otrzymuje brzmienie określone w załączniku do niniejszego
rozporządzenia.
§ 2.
Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia, z wyłączeniem
przepisu § 1 pkt 4, który wchodzi w życie z dniem 24 czerwca 2015 r.
2)
Przepisy niniejszego rozporządzenia częściowo wdrażają postanowienia dyrektywy Rady
2001/110/WE z dnia 20 grudnia 2001 r. odnoszącej się do miodu (Dz. Urz. WE L 10 z
12.01.2002, str. 47, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13,
t. 27, str. 179, z późn. zm.).
3)
Zmiany wymienionego rozporządzenia zostały ogłoszone w Dz. U. z 2004 r. Nr 40, poz.
370 i Nr 63, poz. 590 oraz z 2010 r. Nr 165, poz. 1120.
Załącznik - Szczegółowe wymagania fizykochemiczne miodu
|