Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsiz dnia 22 lipca 2014 r.zmieniające rozporządzenie w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa
przeznaczonego na użytek własny
Treść rozporządzenia
Na podstawie art. 11a ust. 2 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego zarządza się, co następuje:
§ 1.
W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 21 października 2010 r. w sprawie
wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny wprowadza się następujące zmiany:
1)
§ 2a otrzymuje brzmienie:
„
§ 2a.
1.
Dopuszcza się ubój na terenie gospodarstwa, w celu produkcji mięsa, świń utrzymywanych
w gospodarstwie podlegającym ograniczeniom, nakazom lub zakazom, o których mowa w
§ 2 ust. 1 pkt 2, wydanym w związku z wystąpieniem na terytorium Rzeczypospolitej
Polskiej afrykańskiego pomoru świń u dzików lub wystąpieniem afrykańskiego pomoru
świń na terytorium państwa trzeciego lub państwa członkowskiego Unii Europejskiej,
graniczących z terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, pod warunkiem że były one utrzymywane
w tym gospodarstwie co najmniej przez 30 dni przed ubojem, a ponadto gdy:
1)
świnie te zostaną poddane badaniu przedubojowemu świń przeprowadzonemu, w sposób określony
w części A rozdziału IV sekcji IV załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 854/2004 Parlamentu
Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy
dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego
przeznaczonych do spożycia przez ludzi , zwanego dalej „rozporządzeniem nr 854/2004” - w przypadku gdy ubój świń jest dokonywany
w gospodarstwie położonym na obszarze, o którym mowa w ust. 2 w części II załącznika do decyzji wykonawczej Komisji 2014/178/UE z dnia 27
marca 2014 r. w sprawie środków kontroli w zakresie zdrowia zwierząt w odniesieniu
do afrykańskiego pomoru świń w niektórych państwach członkowskich , zwanej dalej „decyzją nr 2014/178/UE”;
2)
mięso pozyskane w wyniku uboju tych świń zostanie poddane badaniu poubojowemu.
2.
Próbki do badania laboratoryjnego w kierunku afrykańskiego pomoru świń pobiera się
przy przeprowadzaniu:
1)
badania przedubojowego świń albo badania poubojowego mięsa - w przypadku gdy ubój
świń jest dokonywany w gospodarstwie położonym na obszarze, o którym mowa w ust. 2
w części II załącznika do decyzji nr 2014/178/UE;
2)
badania poubojowego mięsa - w przypadku gdy ubój świń jest dokonywany w gospodarstwie
położonym na obszarze, o którym mowa w ust. 2 w części I załącznika do decyzji nr
2014/178/UE, i istnieje podejrzenie wystąpienia afrykańskiego pomoru świń.
”
;
2)
§ 8 otrzymuje brzmienie:
„
§ 8.
1.
Mięso zwierząt poddanych ubojowi oraz mięso zwierząt łownych odstrzelonych, w celu
produkcji mięsa, poddaje się badaniu poubojowemu przeprowadzanemu przez urzędowego
lekarza weterynarii, w sposób właściwy dla danego gatunku zwierząt, określony w sekcji
IV załącznika I do rozporządzenia nr 854/2004, na wniosek i na koszt:
1)
posiadacza tego mięsa lub
2)
podmiotu prowadzącego gospodarstwo, w którym został dokonany ubój - w przypadku uboju
zwierząt, o którym mowa w § 5 ust. 1.
2.
W przypadku dokonywania uboju świń, o którym mowa w § 2a, badanie przedubojowe świń
i poubojowe mięsa oraz pobieranie próbek do badań laboratoryjnych w kierunku afrykańskiego
pomoru świń przeprowadza się:
1)
z urzędu;
2)
na koszt posiadacza mięsa - w przypadku badania poubojowego mięsa.
”
.
§ 2.
Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem następującym po dniu ogłoszenia.
2)
Zmiany wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2006 r. Nr 171, poz. 1225,
z 2007 r. Nr 64, poz. 429, z 2008 r. Nr 145, poz. 916 i Nr 214, poz. 1346, z 2010 r.
Nr 47, poz. 278 i Nr 81, poz. 528, z 2011 r. Nr 106, poz. 622, z 2013 r. poz. 1650
oraz z 2014 r. poz. 29.