Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsiz dnia 24 lipca 2012 r.zmieniające rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych
czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania
tych czynności
Treść rozporządzenia
Na podstawie art. 38 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych zarządza się, co następuje:
§ 1.
W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003 r. w sprawie
nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości
handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności wprowadza się następujące zmiany:
1)
w § 8:
a)
w ust. 2:
-
-wprowadzenie do wyliczenia otrzymuje brzmienie:„Protokół z ustalenia klas jakości tusz wołowych zawiera co najmniej informacje dotyczące:”,
-
-w pkt 6 lit. e otrzymuje brzmienie:„
e)
masę tuszy ciepłej skorygowaną, oznaczającą masę tuszy po dokonaniu korekty masy współczynnikami korygującymi określonymi w rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustanawiającym szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz raportowania ich cen , jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej”,
b)
ust. 3 otrzymuje brzmienie:
„
3.
Protokół z ustalenia klas jakości tusz wieprzowych zawiera co najmniej informacje
dotyczące:
1)
miejsca ustalenia klas jakości;
2)
daty ustalenia klas jakości;
3)
dostawcy żywca;
4)
rzeczoznawcy;
5)
metody ustalenia klas jakości;
6)
wyników ustalenia klas jakości i masy tusz, w tym:
a)
opis oszacowanych wartości odnoszących się do:
-
-grubości mięśnia w miejscach pomiaru lub pomiarów - oznaczonych literą M,
-
-grubości słoniny w miejscach pomiaru lub pomiarów - oznaczonych literą F,
b)
klasy jakości,
c)
oszacowaną zawartość mięsa w tuszy,
d)
masę tuszy ciepłej,
e)
masę tuszy ciepłej skorygowaną, oznaczającą masę tuszy po dokonaniu korekty masy w
oparciu o wartości określone w art. 2 decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. zatwierdzającej metody
klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce , jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej,
f)
masę tuszy schłodzonej skorygowaną zgodnie z przepisami rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie
szczegółowych warunków ustalania klasy jakości handlowej tusz wieprzowych , w przypadku gdy ważenie tuszy nastąpi później niż 45 minut po uboju;
7)
prezentacji tuszy podczas ważenia, jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż
prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej.
”
,
c)
po ust. 3 dodaje się ust. 3a w brzmieniu:
„
3a.
Protokół, o którym mowa w ust. 3, może być sporządzony w formie wydruku komputerowego.
”
;
2)
załącznik nr 3 do rozporządzenia otrzymuje brzmienie określone w załączniku do niniejszego
rozporządzenia.
§ 2.
Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 30 dni od dnia ogłoszenia.
2)
Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2006 r.
Nr 170, poz. 1217, Nr 171, poz. 1225 i Nr 208, poz. 1541, z 2007 r. Nr 176, poz. 1238,
z 2008 r. Nr 214, poz. 1346 i Nr 227, poz. 1505, z 2009 r. Nr 18, poz. 97 i Nr 31,
poz. 206 oraz z 2011 r. Nr 106, poz. 622 i Nr 120, poz. 690.