Ustawaz dnia 18 stycznia 2001 r.o zmianie ustawy o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich oraz obrocie tymi wyrobami
Treść ustawy
Art. 1.
W ustawie z dnia 29 sierpnia 1997 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich oraz obrocie
tymi wyrobami wprowadza się następujące zmiany:
1)
art. 9-14 otrzymują brzmienie:
„
Art. 9.
1.
Wykonywanie działalności gospodarczej w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich
wymaga uzyskania zezwolenia, zwanego dalej «zezwoleniem».
2.
Zezwolenie na wyrób wyrobów winiarskich może dotyczyć również rozlewu wytworzonych
wyrobów.
Art. 10.
Organem właściwym w sprawach wydania, odmowy wydania i cofnięcia zezwolenia jest minister
właściwy do spraw rynków rolnych, zwany dalej «organem zezwalającym».
Art. 11.
1.
Wniosek o wydanie zezwolenia, poza wymaganiami określonymi przepisami o działalności
gospodarczej, powinien ponadto zawierać informacje dotyczące:
1)
zdolności produkcyjnych posiadanych przez wnioskodawcę urządzeń technicznych w skali
roku,
2)
rodzaju przerabianego surowca.
2.
Do wniosku, o którym mowa w ust. 1, dołącza się:
1)
dokument potwierdzający tytuł prawny wnioskodawcy do obiektów budowlanych, w których
ma być wykonywana działalność gospodarcza objęta wnioskiem,
2)
zaświadczenia właściwego urzędu skarbowego oraz Zakładu Ubezpieczeń Społecznych stwierdzające,
że wnioskodawca nie zalega wobec nich z wpłatami należności,
3)
zaświadczenie o niekaralności przedsiębiorcy ubiegającego się o zezwolenie, będącego
osobą fizyczną, lub członków zarządu osoby prawnej, za przestępstwa przeciwko mieniu
i wiarygodności dokumentów,
4)
pozytywną opinię techniczno-technologiczną w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich,
wydaną przez właściwego, ze względu na planowane miejsce wykonywania działalności
gospodarczej, wojewódzkiego inspektora skupu i przetwórstwa artykułów rolnych, potwierdzającą
spełnianie przez przedsiębiorcę warunków, o których mowa w art. 12 ust. 1 pkt 1 i
2,
5)
zaświadczenia komendanta powiatowego Państwowej Straży Pożarnej, powiatowego inspektora
sanitarnego oraz wojewódzkiego inspektora ochrony środowiska, stwierdzające, że obiekty
budowlane i urządzenia techniczne przeznaczone do wykonywania działalności gospodarczej
objętej wnioskiem spełniają wymagania określone w przepisach o ochronie przeciwpożarowej,
sanitarnych i o ochronie środowiska.
Art. 12.
1.
Zezwolenie wydaje się, jeżeli:
1)
przedsiębiorca dysponuje obiektami budowlanymi wyposażonymi w:
a)
zbiorniki do magazynowania i przechowywania wyrobów winiarskich, których całkowita
pojemność technologiczna powinna wynosić co najmniej 50% miesięcznej wielkości produkcji
win gronowych, 75% miesięcznej wielkości produkcji napojów fermentowanych, a w przypadku
rozlewu wyrobów winiarskich pojemność technologiczna zbiorników powinna wynosić co
najmniej 25% miesięcznej wielkości rozlewu,
b)
urządzenia filtracyjne zapewniające uzyskanie wymaganej klarowności wyrobów winiarskich,
c)
urządzenia do przygotowywania opakowań jednostkowych, w szczególności urządzenia do
ich mycia i dezynfekcji,
d)
urządzenia do napełniania opakowań jednostkowych,
2)
w obiektach produkcyjnych znajduje się laboratorium umożliwiające przeprowadzanie
analiz fizykochemicznych produkowanych i rozlewanych wyrobów winiarskich w zakresie
spełniania przez nie wymogów określonych w odrębnych przepisach,
3)
wniosek spełnia warunki określone w art. 11 ust. 1,
4)
do wniosku dołączono dokumenty, o których mowa w art. 11 ust. 2.
2.
Warunki, o których mowa w ust. 1 pkt 1 lit. c) i d), nie dotyczą przedsiębiorców ubiegających
się o uzyskanie zezwolenia na produkcję wyrobów winiarskich bez ich rozlewu do opakowań
jednostkowych.
3.
Zezwolenie określa w szczególności:
1)
rodzaj działalności gospodarczej objętej zezwoleniem,
2)
wielkość produkcji w skali roku zgodną ze zdolnościami produkcyjnymi posiadanych przez
przedsiębiorcę urządzeń technicznych,
3)
miejsce wykonywania działalności gospodarczej.
Art. 13.
W razie powzięcia przez organ zezwalający informacji lub stwierdzenia okoliczności
uzasadniających cofnięcie zezwolenia, organ ten wszczyna z urzędu postępowanie w tej
sprawie.
Art. 14.
1.
Przedsiębiorca, który uzyskał zezwolenie, oprócz wymagań określonych odrębnymi przepisami,
jest obowiązany do:
1)
wdrożenia systemu wewnętrznej kontroli obejmującego w szczególności:
a)
częstotliwość i sposób pobierania próbek do badań jakościowych,
b)
metody badań,
c)
sposób postępowania z produktami nieodpowiadającymi wymaganiom jakościowym,
2)
dysponowania planem zakładu obejmującym w szczególności pomieszczenia produkcyjne,
magazynowe, socjalne i sanitarne, z zaznaczeniem:
a)
linii technologicznych,
b)
dróg przemieszczania surowców i produktów gotowych,
c)
stanowisk pracy,
3)
stosowania Polskich Norm dotyczących wyrobu i rozlewu wyrobów winiarskich,
4)
wyznaczenia osoby odpowiedzialnej za kontrolę jakości.
2.
W przypadku zakończenia działalności gospodarczej określonej w zezwoleniu przedsiębiorca
jest obowiązany zawiadomić o tym, w terminie 14 dni, organ zezwalający.
”
;
2)
w art. 15 w ust. 1 w pkt 1 wyrazy „art. 13” zastępuje się wyrazami „art. 14 ust. 1 pkt 3 i ust. 2”.
Art. 2.
Ustawa wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia, z tym że art. 14 ust.
1 pkt 3 traci moc z dniem uzyskania przez Rzeczpospolitą Polską członkostwa w Unii
Europejskiej.